Laurence Marot
C’est au cœur du centre commercial des Docks de Vauban que ce caviste indépendant s’est installé en 2020. Seul commerce de bouche de ce site historique, il réunit, dans un bel écrin boisé, une offre renforcée de liquides pour une clientèle éclectique.
Voici une sélection de quatre produits présents dans leur magasin.
CIDRE D’ISIGNY BIO, BY CIDRICCHUS
Une cuvée épatante pleine de gourmandise, produite par un ingénieur reconverti en producteur de cidres et de spiritueux localisé à Isigny-sur-Mer.
Prix : 5 € la bouteille de 75 cl à 4%. Distribution en direct. www.cidricchus.com
ORANGE IS THE NEW WHITE, D’ANDRÉ KLEINKNECHT
Un jaja réalisé par l’un des maîtres vignerons alsaciens reconvertis en bio. Cet assemblage de gewurztraminer, de muscat et de pinot gris est une pépite pour des accords à table.
Prix : 16 € la bouteille de 75 cl à 14%. Distribution en direct. Tél. : 03 88 08 49 46
CAOL ILA MOCH
Un incontournable single malt tourbé de cette sélecte distillerie des Islay. Ce whisky écossais séduit les amateurs par son caractère très subtil et iodé.
Prix : 50 € la bouteille de 70 cl à 45%. Distributeur : MHD
BLANCHE YUZU, DE LA BRASSERIE SAINT-JOSEPH
Dernière vibrante création de ce lieu campé dans un ancien abattoir du Havre. En bouche : fraîcheur et agrumes à souhait.
Prix : 3 € la bouteille de 33 cl à 5%. Distribution en direct. brasseriesaintjoseph.com
Docks Vauban
70, quai Frissard 76600 Le Havre
Tél. : 06 65 33 41 69
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