Issu d’un prolongé en fûts de chêne sélectionnés, il se présente en acajou brillant.
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Nez : cacaoté et boisé.
Bouche : accents torréfiés, vanille, cannelle.
Finale : de fruits confits qui enrobe l’ensemble.
Depuis 1765, Saint James élabore des rhums à partir du pur jus de canne à sucre provenant de ses plantations.
Dans la tradition de distillation et de vieillissement, elle s’inscrit aussi dans une agriculture raisonnée et une économie circulaire.
Très vieux rhum agricole AOC Martinique – 70 cl – 43% – 29,90 €
Producteur : Saint James – Distributeurs : BLMHD, Dugas
Article issu de la rubrique : « Les nouvelles étagères de Marina Lempert » du magazine CAVEMAN.
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