Elle est emblématique de l’île d’Islay (Écosse) : la distillerie Bruichladdich propose une version inédite du gin, inspirée du vieillissement du whisky.
Vieilli et affiné 6 mois dans 16 types de fûts différents dont des vins rouges bordelais, des sauternes et aussi des pineaux des Charentes, il offre une profondeur exceptionnelle en bouche.
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Le nez révèle des arômes floraux, des notes mentholées et des nuances d’écorces d’agrumes confites. En bouche, les saveurs herbacées et florales se mêlent à des touches de genièvre. L’ensemble est élaboré avec de l’eau de source locale. La finale présente des notes boisées, apportant une conclusion équilibrée et durable.
46%. 70 cl. 59 €. Cavistes, CHR.
Distribution : William Grant & Sons.
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