Une 1re gamme de raisins uniquement fermentés par fermentation naturelle. Raisins cultivés à 100% en bio sur ce domaine de l’Hérault. Le levain maison est composé de levures et bactéries indigènes, sans générer d’alcool.
Cette boisson, pasteurisée et sans sulfites, arômes ajoutés ni conservateurs, bénéficie d’une DLUO minimale de trois ans.
Conditionnée en bouteilles réemployables sans capsules, elle affiche un bilan carbone moyen inférieur de 70 % à celui des autres boissons sans alcool.
Au nez et en bouche, elle révèle des notes de pêche blanche, d’ananas, de vanille et d’agrumes.

Chardonnay blanc : 0%. 75 cl. 10 €
Cavistes. Distribution : Villa Noria
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