Sélection de liquides de Sanzalc (Orchies)

L’enseigne fait partie des 10 caves sans alcool ouvertes depuis 2022 en France. Un vrai phénomène ! Son propriétaire, Arnaud Calvet, a eu l’audace de poser ses bouteilles et canettes dans le berceau de la bière à hauts degrés et ça cartonne.

Découverte d’un sélection de 4 liquides :

Tripel, de Force Majeure

La première triple sans alcool ! Cette brasserie localisée dans les Flandres en Belgique est l’œuvre d’un athlète féru de bonnes bibines : Stijn Panis. Son concept : produire des bières à zéro degré inspirées des classiques du répertoire belge.

Réalisée à partir de 3 céréales (orge, blé et avoine), cette Tripel épate par sa rondeur, ses notes épicées et sa légère sucrosité.

Prix : 3,50 € la bouteille de 33 cl à 0,4%.
Distribution : Ankorstore ou Vanuxeem.

Nillis, de La Trappe

L’unique Trappist au monde à zéro degré ! Les moines cisterciens de l’abbaye Notre-Dame de Koningshoeven, sise aux Pays-Bas, sont célèbres pour leurs recettes de trappistes brassées depuis 1884 de manière durable et sociale.

Cette création à 0,0% bluffera les amateurs de la catégorie. À savourer sans modération, avec du fromage affiné.

Prix : 3,50 € la bouteille de 33 cl à 0%.
Distribution : Vanuxeem.

La cuvée révolutionnaire colombard, de Moderato 

Une pépite dans l’univers du vin sans alcool ! Moderato est née de l’association de Sébastien Thomas, issu d’une famille de viticulteurs et de distillateurs, avec Fabien Marchand-Cassagne, expert en développement de boissons innovantes.

Ce vin blanc free alcohol 100% colombard révèle une aromatique vive et rafraîchissante. À déguster très frais !

Prix : 14,90 € la bouteille de 75 cl à < 0,5%.
Distribution : en direct, Ankorstore, ou Faire.

Le rhum sans alcool, de Sober Spirits

Une alternative aux cocktails healthy ! Sober Spirits a lancé 4 spiritueux sans alcool, dont cette cuvée au parfum de canne à sucre.

Celui-ci a été confectionné à partir de rhum vieux français des Caraïbes dans une distillerie des Alpes. L’extraction d’alcool se déroule à Grasse. Ce joyau se démarque par ses saveurs boisées et de fruits secs. À tester en old fashioned.

Prix : 28,90 € la bouteille de 50 cl à 0,0%.
Distribution : en direct, Ankorstore, ou Faire