Sélection de liquides de la cave Émile & Marguerite (Lille)

Single Malt français Mandrant, de Home Distillers

L’une de mes plus belles découvertes dans le monde du whisky français. Installée en Auvergne, la Distillerie de Bughes, née en 2014, est gérée par un passionné de spiritueux : Bérenger Mayoux, flanqué de sa compagne Marion.

Ce single malt produit à partir d’orge maltée locale est le deuxième sorti de l’alambic. Il a la particularité d’être élevé en ex-fût de vin rouge de Bordeaux poncé et bousiné dans une tonnellerie du Pays d’Auge.

Le résultat : une expression légèrement tourbée qui séduira les amateurs.

Prix : 58 € la bouteille de 46 cl à 50%. En direct.