Recapet VSOP Baco : un Bas-Armagnac racé et généreux du Domaine de Targuerie

C’est au coeur de l’appellation Bas-Armagnac que se trouve le domaine de Targuerie. Plusieurs cépages y sont cultivés, ce qui a permis à la marque de travailler 3 expressions monocépages. Parmi celles-ci, ce VSOP est exclusivement produit à partir de baco.

Le nez révèle une concentration surprenante pour son jeune âge. Distillat et fût s’allient à merveille pour construire un profil où caramel, épices douces et prune s’expriment à l’unisson.

Puissance et texture sont parfaitement dosées et accentuent encore l’intensité aromatique, qui penche désormais en faveur de l’élevage.

Ce dernier prend totalement la main sur la finale, de nouveau grâce aux épices et au caramel.

70 cl, 42% – Prix : 52 €
Distribution : Pardela Spirits