Quand la cachaça danse la samba : cinq expressions brésiliennes à découvrir

Spiritueux national du Brésil, la cachaça s’affirme aujourd’hui comme un incontournable du monde du cocktail. Derrière son image festive, elle cache une vraie diversité de styles. Tour d’horizon en cinq références de caractère.

CACHAÇA 1922 PRATA : UNE CUVÉE PARFAITEMENT ADAPTÉE AU MONDE DU COCKTAIL

Parmi les 3 cuvées emblématiques de la maison, 1922 Prata joue la carte de la fraîcheur. Le distillat de canne y flirte avec une touche de cachaça vieillie 2 ans en fûts de jequitibá. Résultat : un profil rond et souple, idéal pour briller aussi bien en dégustation qu’au coeur d’un cocktail frappé.

Prix : 34,90 € la bouteille de 70 cl à 40%.
Distribution : Pardela Wines & Spirits.

CACHAÇA DA QUINTA PRATA : L’ÉQUILIBRE PARFAIT

Médaillée de bronze aux Rhum Fest Awards 2025, cette cuvée née dans les montagnes de Carmo (Rio de Janeiro) repose 6 mois en inox pour lisser les angles sans perdre sa vivacité. À 42%, elle déploie des notes de jus de canne frais et de fruits croquants, avec une texture légère et équilibrée. Idéale en caïpirinha.

Prix : 37 € la bouteille de 50 cl à 42%.
Distribution : Latina Spirits.

SPICED CACHAÇA EL DRAQUE : UNE REVISITE ÉPICÉE DE LA CACHAÇA

Un ovni dans le monde du rhum brésilien ! Spiced Cachaça El Draque assume son côté corsé : embouteillée à 48%, elle mise sur les épices et les notes herbacées plutôt que sur le bois.

Une cuvée pour amateurs de sensations fortes, à twister en cocktail ou à tenter sur un tiramisu au citron vert pour une finale étonnante.

Prix : environ 32 € la bouteille de 50 cl à 48%.
Distribution : Premium Craft Spirits.

ABELHA 3 ANS : UNE CACHAÇA ARTISANALE VIEILLIE DANS UN BOIS EXOTIQUE

C’est la porte d’entrée idéale pour les férus de cachaças vieillies. Elle est née d’un duo improbable : petits producteurs de canne de Bahia et jeunes entrepreneurs britanniques. Elle mûrit 3 ans en fûts de gardera (bois miellé) pour révéler une douceur et un équilibre qui donnent envie de la siroter sans attendre.

Prix : 49,90 € la bouteille de 70 cl à 39%.
Distribution : la Maison du whisky.

GERMANA DA PALHA : UNE CACHAÇA UNIQUE EN SON GENRE.

C’est l’icône des connaisseurs. La première cachaça de Germana a plus d’un siècle et autant de style. Canne bio, distillation traditionnelle, 2 ans en fûts de chêne et bois brésilien : voilà Germana Da Palha, épicée et boisée, qui séduit tant par son goût que par son emballage en « palha » typiquement brésilien.