Nichée au pied de la montagne Pelée dans l’écrin Macouba au nord-est de l’île, la distillerie de Fonds-Préville élabore des rhums marqués par une nature préservée. Rhum blanc agricole premium. Fermentation longue avant distillation.
Le rhum JM, joyau de la Martinique, séduit dès les premières effluves. Son nez délicat évoque un bouquet floral où se mêlent les notes de fleurs de moringa, de violette et de fleur de canne.
En bouche, cette liqueur déploie toute sa richesse et sa complexité. Sa texture ronde révèle des saveurs exquises de miel, de zestes de citron, de poivre blanc, et d’anis étoilé subtilement équilibré.
L’expérience culmine dans une finale à la fois fondante et équilibrée. Un voyage gustatif unique pour cette édition limitée qui incarne l’essence des rhums martiniquais JM.
53,4%. 70 cl. 36 €. CHR – Cavistes
Commentaires
Loading…