Mattei lance le Cap Corse Blanc 0,0 % : l’apéritif emblématique en version sans alcool 

Depuis plus de 150 ans, la distillerie L.N. Mattei, installée à Aléria et figure historique du patrimoine gourmand corse, perpétue un savoir-faire artisanal unique autour du Cap Corse, des liqueurs, du gin et du whisky. Fidèle à son identité mais attentive à l’évolution des habitudes de consommation, la maison franchit une nouvelle étape en lançant sa gamme sans alcool.

Cette innovation repose sur un principe simple : préserver la recette originale du célèbre apéritif corse, déclinée en versions rouge et blanche, puis procéder à une désalcoolisation complète afin d’atteindre une teneur finale de 0%. Le résultat offre une alternative raffinée pour ceux qui souhaitent profiter d’un apéritif aromatique sans alcool, sans compromis sur les saveurs.

La version Cap Corse 0.0 Blanc se distingue par un profil frais et vif, où s’expriment des notes franches de cédrat, d’orange et de citron vert, rappelant le caractère lumineux et fruité de la recette traditionnelle.

Conseils de dégustation : idéal servi sur glace, allongé au tonic ou avec un soda pour un apéritif léger et parfumé.