La maison Cartron signe une liqueur de figue élégante et gourmande

Fidèle depuis 1882 à son savoir-faire artisanal, Cartron, liquoriste en Bourgogne, enrichit sa collection premium avec une liqueur se démarquant par sa finesse. 

À partir de figues violettes du Maroc cueillies sur place à maturité, elle exprime toute la naturalité du fruit. Après le processus à froid, les figues entières macèrent lentement dans un alcool surfin 6 semaines puis vient une filtration minutieuse, selon une recette traditionnelle. 

La robe est d’un acajou brillant. Le nez dévoile des arômes de fruits confits, de mandarine et des notes végétales. En bouche, des saveurs d’épices, de miel et de zestes d’orange se déploient avec gourmandise. Cette liqueur se déguste pure, sur glace ou en cocktail.

Liqueur de France. 20%. 70 cl. 33 €. CHR, cavistes