Laurent Cuvier
Dur de faire plus breton que la dernière création de la distillerie Warenghem…
L’orge (bretonne) maltée est distillée 2 fois en pot stills avant d’être mise à maturer en fûts de chêne (breton) et ex-fûts de chouchenn (oui, breton).
Ce whisky Armorik est certifié bio (et breton) !
Le premier contact nous fait nous interroger : sommes-nous face à un whisky ou un dessert ?
La vanille et le miel nous font imaginer le crémeux du breuvage, tandis qu’une fraîcheur florale et végétale apporte l’équilibre. Plus vive que prévu et tant mieux, la bouche nous ramène de nouveau vers le miel et la vanille.
Ce duo, persistant, nous conduit vers la fin de la dégustation, où c’est bien le miel qui inscrit le point final.
70 cl, 46% – Prix : 54,50 €
Distribution : la Maison du Whisky
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