Près de Montpellier, Barlovento affine et élève des rhums d’exception. Elle sélectionne des rhums guatémaltèques issus de la 1ère presse de canne (miel vierge), un procédé ancestral reconnu par une AOP qui soutient la filière locale.
Vieillissement en fûts anciens dans ses chais.
Vieilli plus de six ans en fûts de bourbon, de cognac et de Black Scale, puis affiné en single cask, la Collection Signature XO se distingue par sa robe ambrée et ses arômes boisés, vanillés et torréfiés.
47%. 70 cl. 145 €.
Flacons numérotés. Cavistes, CHR.
Distribution : Jacquart & Associés



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